تعريف اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت اﻟﻄﺒﻴﺔ و اﻟﻌﻄﺮﻳﺔ
اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت اﻟﻄﺒﻴﺔ و اﻟﻌﻄﺮﻳﺔ ﻣﻦ أﻗﺪم اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت اﻟﺘﻰ ﻋﺮﻓﻬﺎ و اﺳﺘﺨﺪﻣﻬﺎ اﻹﻧﺴﺎن ﺑﻐﺮض
اﻟﻐﺬاء واﻟﺪواء ﻋﻠﻰ ﻣﺮ اﻟﻌﺼﻮر ﺣﺘﻰ ﻋﺼﺮﻧﺎ اﻟﺤﺎﺿﺮ اﻟﺬى ﺗﺠﻠﺖ ﻓﻴﻪ ﻣﺪى أهﻤﻴﺔ هﺬﻩ
اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت وﺗﻌﺪدت اﺳﺘﺨﺪاﻣﺎﺗﻬﺎ ﻓﺒﺪأت ﺗﺪﺧﻞ ﻓﻰ ﺑﻌﺾ اﻟﺼﻨﺎﻋﺎت اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ آﻤﻮاد ﺣﺎﻓﻈﺔ
وﻣﻜﺴﺒﺎت ﻟﻠﻄﻌﻢ وﻓﺎﺗﺤﺎت ﻟﻠﺸﻬﻴﺔ وﻏﻴﺮهﺎﻣﻦ اﻻﺳﺘﺨﺪاﻣﺎت ذات اﻷهﻤﻴﺔ اﻻﻗﺘﺼﺎدﻳﺔ اﻟﻜﺒﻴﺮة.
اﻟﻐﺬاء واﻟﺪواء ﻋﻠﻰ ﻣﺮ اﻟﻌﺼﻮر ﺣﺘﻰ ﻋﺼﺮﻧﺎ اﻟﺤﺎﺿﺮ اﻟﺬى ﺗﺠﻠﺖ ﻓﻴﻪ ﻣﺪى أهﻤﻴﺔ هﺬﻩ
اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت وﺗﻌﺪدت اﺳﺘﺨﺪاﻣﺎﺗﻬﺎ ﻓﺒﺪأت ﺗﺪﺧﻞ ﻓﻰ ﺑﻌﺾ اﻟﺼﻨﺎﻋﺎت اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ آﻤﻮاد ﺣﺎﻓﻈﺔ
وﻣﻜﺴﺒﺎت ﻟﻠﻄﻌﻢ وﻓﺎﺗﺤﺎت ﻟﻠﺸﻬﻴﺔ وﻏﻴﺮهﺎﻣﻦ اﻻﺳﺘﺨﺪاﻣﺎت ذات اﻷهﻤﻴﺔ اﻻﻗﺘﺼﺎدﻳﺔ اﻟﻜﺒﻴﺮة.
اﻟﻨﺒﺎت اﻟﻄﺒﻰ:
هﻮ اﻟﻨﺒﺎت اﻟﺬى ﻳﺤﺘﻮى آﻜﻞ أو ﻓﻰ ﺟﺰء ﻣﻦ أﺟﺰاﺋﻪ ﻋﻠﻰ ﻣﻮادﻓﻌﺎﻟﺔذات ﺗﺄﺛﻴﺮ ﻃﺒﻰ.
اﻟﻨﺒﺎت اﻟﻌﻄﺮى:
هﻮ اﻟﻨﺒﺎت اﻟﺬى ﻳﺤﺘﻮى آﻜﻞ أو ﻓﻰ ﺟﺰء ﻣﻦ أﺟﺰاﺋﻪ ﻋﻠﻰ زﻳﻮت ﻋﻄﺮﻳﺔأو ﻃﻴﺎرة.
اﻟﻌﻤﻠﻴﺎت اﻟﺰراﻋﻴﺔ ﻟﻠﻨﺒﺎﺗﺎت اﻟﻄﺒﻴﺔ واﻟﻌﻄﺮﻳﺔ
١. إﻋﺪاد اﻟﺘﺮﺑﺔ ﻟﻠﺰراﻋﺔ
٢. اﻟﺰراﻋﺔ أو اﻟﺸﺘﻞ
٣. اﻟﺘﺮﻗﻴﻊ
٤. اﻟﻌﺰﻳﻖ وﻣﻘﺎوﻣﺔ اﻟﺤﺸﺎﺋﺶ
٥. اﻟﺨﻒ
٦. اﻟﺮى
٧. اﻟﺘﺴﻤﻴﺪ
٨. ﻣﻘﺎوﻣﺔ اﻵﻓﺎت واﻷﻣﺮاض
٩. اﻟﺠﻤﻊ واﻟﺤﺼﺎد
:-d
ردحذف